För- och varmrätter, desserter


Förrätter
(kan endast beställas om huvudrätt/buffé är beställd)

Rostat bröd m. brie, valnötter och honung (ugnsbakad) á 40:-
Laxtoast á 55:-​
Skagentoast (räkor, avocado, majonäs) á 55:-
Gubbaröra på kavring á 45:-​
Toast med en mousse av varmrökt lax och pepparrotskräm á 55:-
Sillsnittar x 3 á 50:-


Varför inte en soppa till förrätt och en bit surdegsbröd? Squashsoppa m. vitlöksost á 45:-, Hummersoppa spetsad med vit choklad á 55:-



Varmrätter
Fisk: 
Spätt- och laxpaket m. färskost (färskosten finns i olika smaker), ugnsbakad potatis, puré av gröna ärtor och cremé fraiche, rårivna mörötter m. apelsin och russin á 125:-

Ugnsbakad laxfilé med kokt potatis, pepparrotssås och grönsallad m. ananas á 120:-

Fågel:
Italiensk kycklingfilégryta, potatisgratäng, sallad med mozzarella, melon och soltorkade tomater, oliver á 130:-

Tuppfilé i gräddsås med ugnsbakade potatis- och rotsaker, sallad á 155:-
(serveras inte i bufféform, endast för uppläggning!)

Nötkött:
Ugnstekt hel oxfilé med ugnsrostad potatis, morötter och svamp rödvinssås och mixsallad á 185:- (Finns även med potatisgratäng)
(serveras inte i bufféform, endast för uppläggning!)

Annan sås? Cherrysås, grönpepparsås, bearnaisesås


Fläskkött:
Fläskfilé med timjan och äppel- och bacontopping, västerbottenost, ugnsstekt hel potatis á 135:-

Fläskfilé m. champinjonstuvning och haricots verts, potatisgratäng och tomat/rödlökssallad á 125:-

Fläskfilé "Italy" röd pesto, svamp, oliver, basilika, creme fraiché. Mossarella/tomatsallad. Avorioris eller potatisgratäng. á 140:-​




Desserter:  
(endast när huvudrätt/buffé är beställd)

Chokladkladdbakelse m. limegrädde och hallon á 45:-

Chokladkladdbakelse med philadelphiafrosting med bär dekor á 45:-

Hallon/vit chokladmousse, hallondekor ´a 45:-

Kladdkaka med fyllning jordnötssmör och skivade färska jordgubbar. Garnerad med vispgrädde, jordnötter och jordgubbe á 280:- Görs endast i 16 portionerstårta!

Klasssisk tårta m. färska frukter (hel 8-10 portioners) á 130:- Uppskuren som bakelse á 18:-

Key lime pie (söt, syrlig citronsmak WOW!) á 45:-

Sweet lemon (kräm av youhurt, mascarpone, lemoncurd WOW!) varvad m. krossad digistive á 35:-

Tryffel, praliner varierar 10:-/st. Minsta antal 20 st.​









Lilis Tallrik lunchbutik: Kristers väg 5, Dalby centrum, öppet månd-fred 11.00-15.00
Lilis Tallrik catering och festlokal: Blockvägen 10, 247 56 Dalby
Tel: 0736 433859
e-post: lilistallrik@telia.com